В августе прошлого года на месте всем известной «Шайбы» на Балаклавском шоссе при съезде в Балаклаву открылся итальянский ресторан «Винодельня 78». Хорошая уютная пиццерия с лаконичным меню, но сейчас я не об этом. При ресторане открылся винный магазин, в котором продают в основном крымские и российские вина, зарубежного импорта мало, да он там и ( Read more... )

Потом умер сосед Рома, мировая закулиса прознала об этом и перенесла удар на соседский участок. Курятника на двенадцать номеров больше нет, вечно недостроенный дом, конкурент дядюшки Тыквы разрушен, но собираются строить что-то новое. Пока никого к себе не приглашаю, корона или нет.


( Read more... )

Вдогонку моему посту о романе Филиппа Дика "Человек в высоком замке" (ЧВЗ) считаю своим долгом сообщить следующее.

На пост откликнулся упомянутый в нем же angels_chinese, aka Николай Караев, журналист, переводчик, поэт и полиглот (самоопределение) и крупный специалист по фантастике вообще (и не только) и Дику в частности ( Read more... )

Сегодня утром обнаружил у себя в холодильнике кусок вареной телячьей колбасы трехдневной давности. Колбаса пахла колбасой, выбросить я ее не мог, рука не поднимается в голодный год, ни собак, ни кошек тут нет, а идти на улицу искать приблудных лень, и тогда я сделал что-то необычное, чего не делал уже лет тридцать ( Read more... )

Немало времени я потратил в Вене, чтобы найти настоящий венский штрудель, только не яблочный в слоеном тесте, а с маком (только хардкор) и в скорее песочном тесте, хотя досконально не скажу. Секрет моего любимого штруделя тщательно хранится в семье, которая сейчас проживает в городе Реховот, по адресу... впрочем, ладно, может еще одумаются. Однако ( Read more... )

Завидка №1 ( Read more... )

Вот почему нажарить себе сковородку картошки на подсолнечном масле и умять ее жадно и некрасиво вызывает ощущения такого безоблачного счастья?
Даже без соленого огурца и водки в непитейный день.
И никакого чувства вины

Откуда эти эндорфины? А?

 Я имею в виду вторую дегустацию, что вчера прошла в Wine Room.

Уполз я оттуда буквально на четвереньках. Вы только поглядите на программу:

- Bouvet Saphir Saumur Brut Vintage 2011 (Meine et Loire) c сетом из козьих сыров;
- Cave de Ribeauville Riesling 2011 (Alsace) - рийет из фермерской утки с джемом из ялтинского лука;
- Dourthe 1, 2013 ( ( Read more... )

По многочисленным заявкам трудящих пересказываю рецепт Марианны Орлинковой, как специально придуманный для альтернативно одаренных кулинаров ( Read more... )

Давеча кулинар-демоница Марьяна О. посвятила меня в тайны вселенского греха -- рассказала рецепт салата из редьки с жареным луком ( Read more... )